※'09 秋のお膳です。内容は予告なく変更になる場合があります。
せきれい 味覚膳
- 食前酒
- 一、前菜
- 子持ち風秋刀魚あられ、帆立の素焼き、虹鱒南蛮漬、柿博多、鴨味噌漬、酢の物（もずく、長芋）
- 二、蒸し物
- 秋紅葉ひすい蒸し
- 三、煮物
- 栗御膳、芋、京蕗、紅葉麩
- 四、鍋物
- "寄せ鍋（紙鍋・味噌味）"
- 五、お造り
- カンパチ、牡丹海老、北寄貝
- 六、冷皿
- 常呂産帆立と海老のサラダ
- 七、焼物
- サロマ牛のすき焼き
- 八、揚物
- 海老アーモンド、ししとう
- 九、吸物
- 菊花湯葉、豆麩、三つ葉
- 十、水菓子
- 季節の果物
- 十一、ご飯
- 鮭親子丼
- 注)
- 宴会場、お部屋食のメニューは別のメニューとなります
せきれい 郷里御膳
- 食前酒
- 一、前菜
- 子持ち風秋刀魚あられ、帆立の素焼き、虹鱒南蛮漬、柿博多、鴨味噌漬
- 二、蒸し物
- 白花豆入り茶碗蒸し
- 三、煮物
- 栗御膳、芋、京蕗、紅葉麩
- 四、鍋物
- 寄せ鍋（味噌味）
- 五、お造り
- 鮪、帆立、甘海老
- 六、冷皿
- 常呂産帆立と海老のサラダ
- 七、焼物
- サロマ牛のすき焼き
- 八、揚げ物
- 海老アーモンド、ししとう
- 九、吸物
- 菊花湯葉、豆麩、三つ葉
- 十、香の物
- 三点
- 十一、水菓子
- 季節の果物
- 十二、ご飯
- 道産米のご飯
せきれい 美白御膳
- 一、前菜
- 鮭の挟み焼き、はじかみ、烏賊の三升漬、鴨ロース
- 二、蒸し物
- 白花豆入り茶碗蒸し
- 三、煮物
- 栗御膳、芋、紅葉麩
- 四、鍋物
- 饂飩すき
- 五、お造り
- 鮪、あおりいか、甘海老
- 六、焼き物
- 帆立の貝焼き
- 七、揚げ物
- 海老春巻き
- 八、吸い物
- 海老つみれ、庄内麩、三つ葉
- 九、香の物
- 二点
- 十、水菓子
- 季節の果物
- 十一、ご飯
- 白米(道産米)
松花堂弁当
お祝い膳
